onöttigt

Muffins

2 ägg

2 dl socker

50 g margarin

1 dl mjölk eller vatten

3 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

Vispa ägg och socker pösigt, smält margarin och häll sedan i mjölken/vattnet - koka upp.

Rör ner den varma vätskan i äggsmeten, blanda sedan ner mjöl, bakpulver och vanlijsocker. Rör smeten

slät, men så lite som möjligt.

Ta undan en liten del och tillsätt hushållsfärg eller lite kakako, bre ut smeten på en plåt eller i en form och låt stå i ungnen under uppsikt, ca fem minuter. Den ska ha fått lite skorpa, skär eller använd en form för att få ut små figurer. De får inte vara för stora.

Klicka sedan ner lite av den ursprungliga smeten i muffinsformar. Tryck därefter fast en figur och fyll sedan resten av formen med smeten, man kan behöva hålla i figuren så den blir rak.

Grädda i 18-20 minuter på ca 210

2 ägg

3 dl socker

1½ tsk vaniljsocker

1 krm salt

4 msk kakao

1½ dl mjöl

100 g smält smör

Gör såhär:
Rör ägg och socker vitt och fluffigt. Blanda sedan ner resterande ingredienser, smöret sist. 
Grädda i ungen, 160 grader i 25-30 minuter.

4 dl vetemjöl

2 dl farinsocker/muscovadosocker

3 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

2 tsk vaniljsocker

2 nypor salt

1 dl mörk kakao

3 dl mjölk

1 dl olja

2 ägg

Vaniljfyllning

110 g Rumstempererat osaltat smör

5 dl Siktat florsocker

1 tsk Vaniljextrakt

4 dl vetemjöl

2 dl farinsocker/muscovadosocker

3 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

2 tsk vaniljsocker

2 nypor salt

1 dl mörk kakao

3 dl mjölk

1 dl olja

2 ägg

110 g Rumstempererat osaltat smör

5 dl Siktat florsocker

1 tsk Vaniljextrakt