onöttigt

3 dl socker

1½ dl vatten

2 dl vetemjöl

1 dl kakao

3 tsk bakpulver

Till botten: Vispa ägg och socker vitt, blanda resterande ingredienser separat och rör i äggsmeten.

Vänd ner i en smörad och bröad form med löstagbara kanter.
Grädda i ugnen, 175˚ i 45 minuter.

Skär den sedan till två bottnar och placera den nedersta tillbaka i formen, med kanten uppe. 

Till fyllningen: Hacka kakorna grovt. 
Smält marshmallowsen med mjölken på låg värme i en kastrull, rör om hela tiden tills allt är smält.

Ta av kastrullen från värmen och låt svalna i ca 15 minuter. 
Vispa grädden tills den blir fluffig, blanda sedan ner hälften av grädden i marshmallowsblandningen till en jämn smet. 
Vänd ner resten av grädden och de hackade kakorna.

Häll hela blandningen över bottnen i formen, (eftersom blandningen är ganska lös så är en form med kant viktigt, så den inte rinner ut) och lägg sedan på den andra bottnen. 

Om man har bråttom kan man ställa tårtan i frysen i cirka en halvtimme, för att fyllningen ska stelna. Annars kan den stå i kylen i minst en timme.

Till frostingen: Bara att blanda ihop alla ingredienser!

Jag använde mig av den här tekniken, ganska tidskrävande men det var det värt!

2 koppar socker (1 kopp = ca. 1½ dl)

3 koppar mjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 msk kakao

1 kopp mjölk

2 ägg

150 g smält smör

1 pkt florsocker

1 tsk vaniljsocker

2 msk kakao

6-7 msk kaffe

100 g smält smör

Blanda alla ingredienser till kakan, häll upp i en bröad form och grädda i ugnen på 175-200 grader i 50 min. 
Låt svalna innan du skär den i två delar.

Blanda ihop fyllningen och bred på den på bottnen samt locket.